Chargement Évènements
  • Cet évènement est passé

JOURNEE BIODIVERSITE ET PATRIMOINE VITICOLE : “vignobles et vins en Renaissance”

10è colloque co-organisé avec la chaire UNESCO culture et traditions du vin sur le thème :

“vignobles et vins en Renaissance”

Ces journées 2021 seront l’occasion   de revenir par exemple sur la vigne et le vin à la Renaissance, ou inversement  nous interroger sur la renaissance (et le renouveau) des vignobles” (voire de certains vins)” ou de certaines pratiques  ….

 Nous souhaitons donc toujours une exploration pluridisciplinaire :  

 -Aspects  culturels   (historiques, ethnologiques, sensoriels, littéraires …).  

-Aspects environnementaux (paysages,  sols, écosystèmes…)

-Aspects conservatoires (des cépages, des pratiques, restauration de vignobles oubliés…)

Programme du vendredi 11:

 Ouverture des Journées à 9h : Jocelyne Pérard Chaire Unesco Culture et traditions du vin et Gérard Ferrière Muséum national d’histoire naturelle

 Thomas Labbé (Ingénieur de recherche, MSH-Dijon (USR CNRS-UB 3516), Université de Bourgogne,  Chercheur associé à l’UMR 6298 ARTEHIS   ): “La géographie viticole des humanistes français du XVIe siècle”.

Marielle Adrian   (Professeur en Sciences de la vigne  Directrice de l’IUVV  UMR Agroécologie )  et Sophie Trouvelot Maître de Conférences en Sciences de la Vigne et Viticulture : “La famille des pinots”.

Pause

Thiébault Huber    vigneron en biodynamie à Meursault Volnay et Pommard ; Président du CAVB (Confédération des Appellations et Vignerons de Bourgogne) :  «  20 ans de biodynamie :  un témoignage  de renaissance d’un écosystème  »

Giorgio Masellis (Università degli Studi di Milano) : “Eclosion, mutations et déploiement international d’un vignoble et d’un vin : le Barolo” 

Pause déjeuner ( prix : 20€  inscription obligatoire avant le 8 juin à [email protected])

Robert Chapuis professeur émérite de géographie, Université de Bourgogne  :  Vignobles du Doubs et de Haute-Saône de la naissance à la renaissance 

Joëlle Brouard (Chaire UNESCO “Culture et Traditions du Vin” – Terroir manager) : «  Le nouveau Beaujolais est arrivé : un vignoble de nouveau en phase avec son époque. » 

Pause

Florian Mourey (doctorant UMR  6298 ARTEHIS).  et  Jean Pierre Garcia  (professeur à l’université de Bourgogne, UMR  6298 ARTEHIS):  “Le vignoble du Couchois : et si l’histoire parlait de son renouveau ?” 

Samuel Leturcq (Enseignant chercheur UMR CItés, TERritoires, Environnement et Sociétés  Université de Tours   )  : “Le vignoble de Touraine à la Renaissance”

Visite des vignes  du château

Pour le programme du samedi, retournez dans la rubrique : “date manifestations”  journée du 12 juin.

Bulletin d’inscription ci-dessous :


Début

juin 11

Fin

juin 12

Partager cet événement

S'inscrire à cet événement