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JOURNEE BIODIVERSITE ET PATRIMOINE VITICOLE : “vignobles et vins en Renaissance”

10è colloque co-organisé avec la chaire UNESCO culture et traditions du vin sur le thème :

“vignobles et vins en Renaissance”

Ces journées 2021 seront l’occasion   de revenir par exemple sur la vigne et le vin à la Renaissance, ou inversement  nous interroger sur la renaissance (et le renouveau) des vignobles” (voire de certains vins)” ou de certaines pratiques  ….

 Nous souhaitons donc toujours une exploration pluridisciplinaire :  

– Aspects  culturels   (historiques, ethnologiques, sensoriels, littéraires …).  

-Aspects environnementaux (paysages,  sols, écosystèmes…)

-Aspects conservatoires (des cépages, des pratiques, restauration de vignobles oubliés…)

 Programme :

8h30 : accueil          9h : reprise des journées

  Ouverture de la matinée avec un  la projection de « Vinum insulae » (15 mn) prix du meilleur  court-métrage au  concours oenovidéo 2019.

Marcel Bouché  (docteur-es-science d’état, à la retraite, ancien directeur de recherche à l’Inra.)   « Contribution des lombriciens et de l’écologie-vraie à la renaissance des sols. »

Christine Delgado  (Enseignante Histoire-Géographie) : Le Clos  Ducal du château de Germolles :  «  La « Renaissance » d’un vignoble en côte Chalonnaise à la fin du Moyen-âge »   Communication présentée  par  Matthieu Pinette  (Conservateur en chef du patrimoine)

Pause

Gian Carlo Parodi   (Maître de Conférences Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris Responsable scientifique de collections)  « Le raisin dans la peinture : voyage artistique et symbolique dans les collections des musées »

Xiang Gao  (Associé fondateur de TasteSpirit et Terroir Sense Review.)      “Du vin au thé, la renaissance des terroirs et de leurs produits en Chine” ...   ( en visio conférence)

Pause déjeuner ( prix : 20€  inscription obligatoire avant le 8 juin à [email protected])

Ouverture de l’après-midi  avec un  la projection du court-métrage : « Et pour quelques degrés de plus » (10mn)prix de la revue des œnologues au concours oenovidéo 2018.

Guy Saindrenan  ( professeur des universités retraitéLa renaissance de la viticulture en Bretagne.

Marc-André Selosse  (Professeur du Muséum national d’Histoire naturelle  Professor at Gdansk University (Poland) and Kunming University (China)   Membre de l’Académie de l’Agriculture de France)  :  « Greffage ou reproduction sexuée, quelle renaissance pour Vitis vinifera ?’ »

Pause

Frédérique Pelsy (généticienne, directrice honoraire de recherche INRAE en santé de la vigne et qualité du vin, à Colmar)« Face au changement climatique, la diversité génétique de la vigne peut-elle apporter des solutions ?  »

Laurent Anginot (conseiller viticole A.T.V.B): « dans le contexte du vignoble bourguignon, l’exploitation de la diversité du matériel végétal en réponse aux attentes sociétales et aux contraintes liées au changement climatiques »

Visite des vignes  du château

Bulletin d’inscription ci dessous :

18h00: spectacle théâtral: “Voyage au XVIè s en la bonne compagnie de Monsieur de Bissy”

Episode 2
La Réforme et la répression de l’Eglise dans les années trente et quarante. Etienne Dolet. A la cour avec Pierre de Ronsard, Marguerite de Navarre, les folles années parisiennes. L’invention de la langue française. L’arrivée à Lyon en 1544.

(compagnies la Chrysalide et l’Ecoutoir)

  NOMBRE DE PLACES LIMITÉES

RÉSERVATIONS OBLIGATOIRES     au 0632822054         ou    [email protected]

 TARIF PLEIN    12 €                    TARIF RÉDUIT     8 € 

Horaire : 18h

 

 

Date

juin 12

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